期刊简介
本刊1989年创刊，至今已17年。创刊以来，坚持明确的办刊宗旨，即传播医学信息，交流学术思想，探讨医学上的新理论、新方法、介绍防治工作中的经验，以临床普及为主，提高为辅，立足海南，面向全国，辐射海外，为发展我国医学事业，保护人民健康服务。
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- 杂志名称：海南医学杂志
- 主管单位：海南省卫生厅
- 主办单位：海南省医学会
- 国际刊号：1003-6350
- 国内刊号：46-1025/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 万方收录(中)
怎样注意断奶后的饮食
康丽惠；陈小红
关键词：断奶, 清淡食品, 营养不良, 肠道消化功能, 烹调方法, 绿叶蔬菜, 豆制品, 优质蛋白质, 饮食方法, 选择, 食欲, 根茎蔬菜, 营养素, 多变换, 转变, 油炸, 婴儿, 喂养, 喂奶, 食物
摘要：婴儿从8个月以后,就开始减少喂奶次数,逐步用牛奶、奶粉或其他食品代替,以后逐渐减少到完全停止喂养母奶.所以断奶后应注意以下几点饮食方法.首先小儿胃肠道消化功能较弱,刚断奶时要在原来已习惯饮食的基础上,逐渐增加新的食品,使小儿的消化功能有一个锻炼的过程,逐渐由乳类为主食转变为以粮食为主食.因此,刚断奶时,要选择质地较软易消化且富有营养的食品.如绿叶蔬菜比其他浅色或根茎蔬菜好,每天至少要吃一次绿叶蔬菜;肝、肾等内脏食品比一般肉类及鸡鸭好,每星期争取吃1～2次;豆腐等黄豆制品营养也很丰富,应多吃些豆制品,以补充优质蛋白质.其次还要注意烹调方法,以切碎煮烂为主,多用煮、炖、蒸等方法,不要用油炸.有些母亲为了方便,只给孩子吃菜汤泡饭,这种做法不好,一方面会影响消化,另一方面因为菜汤里所含的营养素不多,常此下去会导致营养不良.因此在烹调方法上也应多变换,可以饭菜分食,饭菜混烧或吃面食,或晕菜素汤,每天有不同的烧法,这样会增进孩子的食欲,同时还要根据不同季节选择不同的食品,如夏天应吃些清淡食品,冬天应多吃些易于保温的食品.此外要培养孩子吃多样化的食物的习惯,以避免挑食、偏食.在饭前或吃饭时,不要责骂孩子或在座的其他人,避免造成不愉快气氛,影响食欲.
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