期刊简介
本刊1989年创刊，至今已17年。创刊以来，坚持明确的办刊宗旨，即传播医学信息，交流学术思想，探讨医学上的新理论、新方法、介绍防治工作中的经验，以临床普及为主，提高为辅，立足海南，面向全国，辐射海外，为发展我国医学事业，保护人民健康服务。
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- 杂志名称：海南医学杂志
- 主管单位：海南省卫生厅
- 主办单位：海南省医学会
- 国际刊号：1003-6350
- 国内刊号：46-1025/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 万方收录(中)
绞股蓝饮料生理功能的研究
檀子贞；王红育
关键词：绞股蓝饮料, 绞股蓝总皂甙, 多年生草本植物, 绞股蓝提取物, 皂甙成分, 生理活性, 人参皂甙, 绞股蓝酒, 绞股蓝茶, 过量服用, 保健食品, 七叶胆, 耐缺氧, 抗肿瘤, 抗疲劳, 抗溃疡, 降血脂, 副作用, 调味品, 资源
摘要：绞股蓝,又名七叶胆,是一种多年生草本植物,含有多种皂甙成分,统称之绞股蓝总皂甙.绞股蓝总皂甙和人参皂甙作用相似,且无其过量服用的副作用,作为一种新的保健食品(药物)资源引起了国内外学者的广泛兴趣;绞股蓝总皂甙的生理活性较广,文献报道的有抗肿瘤、降血脂、抗溃疡、耐缺氧、抗疲劳、镇静、催眠等作用[1-4].日本已将绞股蓝提取物用于制造面包、调味品和果酱等,我国市场上也相继出现了绞股蓝茶、绞股蓝酒等制品.
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